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「道産小麦だけを使用した、美味しいパンを作りたい！」と言うパン研究会5店舗の情熱により、江別製粉協力のもと、同会専用のオリジナルブレンド粉が完成。美味しく仕上がるよう研究された粉は、甘みがあり、濃厚な味わいの道東産春蒔き小麦とミネラルが豊富な道央産秋蒔き小麦を7:3の割合で配合した同会だけのオリジナルブレンド。同会加盟の5店舗にて各店様々な種類のパンを8月20日より発売中。加盟店は以下の通り。
■手作りパンの店コスモス（函館市富岡町3-26-21）
■函館大沼プリンスホテル（亀田郡七飯町西大沼温泉）
■フレッシュべークヨシダ（函館市中島町22-7）
■パン工房　元町ぼんぱん（函館市末広町16-1）
■パン研究所　神戸こむぎ館（函館市本町28-14）

お問い合わせ
■パン研究所　神戸こむぎ館
■電話／0138-55-3825

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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。