Archive for the ‘フィンガー’ Category

函館の女子会シーンに変革?今【BARで女子会】キテます!本町のバー『KAT’Z』でハコイチ限定女子会プラン登場♪

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最近の皆さんの女子会、マンネリ化してません?

居酒屋だったり、カジュアルなダイニングだったり、たまに専門料理店だったりetc…
店によっては女子会プランや女子会特典なども用意されているので、
そういったサービスの有無を基準に店選びする方も多いでしょう。

そこで今回はハコイチ女子ユーザーの皆様だけに向けた
お得な情報をお届けします。

 

BARの“うるさがた”もその実績と知識と技術を認める、
函館きっての実力派バー『KAT’Z』(カッツ)

特に、日々仕入れる際の目利きぶりには定評のある
新鮮果実を使った多彩なフレッシュフルーツカクテルは、
「カクテルってこんなに美味しいんだ」
ということを再認識させてくれるKAT’Zの看板。

そんなKAT’Zが今回、ハコイチ(またはjam)の読者限定
用意してくれたのがスペシャル女子会プラン♪

そうです。
【BARで女子会】という今まであるようで、
なかなか馴染みがなかったものを提案します。

お一人様3,000円で3時間飲み放題。
特筆すべきは同店のレベルの高いカクテル類も一部を除いて
全て飲み放題の対象となる点!

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ザンギ、全て出揃いました!ポールスター生誕4周年記念祭港町銀座Z「世界ザンギ祭 in 函館」出品ラインナップ

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ザンギがあれば、台風もかわせる!
というわけで、無事青空の下で開催出来そうなメドが立ったjam函館プロデュース屋台村「港町銀座Z」
そのメインイベント『世界ザンギ祭』の参加店および出品が出揃いましたので、御紹介します。
揚げたてのザンギを食べ比べながら、ビールとかハイボールとかクゥ~ッ!
一般人として参加したかったよコノヤロッ!



函館麺厨房あじさい本店

ご存知、その名を全国に轟かせる函館ラーメン界の重鎮がjam編集部の無茶振りオファーを快諾!
中華料理屋時代を彷彿とさせる、しっかりとした味付けの大ぶり骨付きザンギ。
今後も店では絶対に食べられません。

味彩骨付炸鶏(ザーギー) 400円

 



惣菜・揚げ物お持ち帰りと食堂 マルテン

ブログやツイッター経由で話題沸騰!
オープン半年にも関わらず舌の肥えたグルメ達に熱い支持を受ける海岸町の惣菜食堂。
割烹料理出身の店主が繰り出す味わい深いザンギを是非!

塩ザンギ 150円/g(3個でおよそ160円)
カレーザンギ 170円/g(3個でおよそ180円)
クリームコロッケ 1個150円

 



ジョリジェリフィッシュfromカリカリ

古き良きアメリカンスタイルのレストランバー。
6万食を突破した「ステーキピラフ」は同店の大看板メニュー。
そこで使用する秘伝のタレをザンギにかけたジョリカリ風ザンギをご賞味あれ。

ジョリカリザンギ 4個350円
焼きザンギ 4個350円
タコライス 500円

 



唄屋(うたや)

富岡を代表する酒場として愛される居酒屋。
「唄屋ザンギ」は蜂蜜やカレー粉を合わせた特製ダレに漬け込み、
片栗粉や上新粉を付けて上げた一品。
お好みでスイートチリソースを♪

唄屋ザンギ
※価格は店頭にて

串鶏(世界各国の串焼)
おにぎり2個セット
豚汁 等

 



lag lag(ラグラグ)

情報強者の口コミ人気を集める戸倉町の秘密基地。
各種イベントで引っ張りだこなのがこちらの一品。
タマゴとマヨを和えてソース状にし、豪快にかけるジャンク系ザンギ!

特製ザンギ南蛮 400円

 

というわけで、当日会場でお会いしましょう!
ザンギ!ザンギ!ザンギ!(拳を激しく振り上げて)

今年もやります、大人のグルメ横丁! jamプロデュース屋台村『港町銀座Z』

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※9/22情報更新しました!

jamプロデュース屋台村『港町銀座Z』

一昨年・昨年に引き続き、(2011年)9月23日(金)・24日(土)の2日間に渡って、jam函館主催による屋台村『港町銀座Z』が開催されます!(写真は昨年の模様)

会場は函館港町の大型ショッピングモール『ポールスターショッピングセンター』の屋外駐車場をガバッと使わせていただきます。
台風が次々上陸するこの季節ですが、過去2回は全て快晴。
今回も『黒船』さんの神通力にあやかって、何とか台風をかわしていきたいと思います!
ちなみにタイトルにある「Z」(ゼット)に深い意味はありません。勢いです勢い!

jamプロデュース屋台村『港町銀座Z』

「港町銀座って何?」という方もいるかと思います。
要約するとこのイベントは、我々の企画とプロデュースで構成する10~15店舗に及ぶ2日限りのグルメ横丁。
テーマは「こんな横丁あったら楽しいだろうな」というユルいスタンスですが、毎年参加店のグレードは高いことでお馴染みです。
今年もご期待下さい。

現段階でお知らせできる概要は以下の通りです。


目玉コーナーその1
ザンギなき闘い!!  ~世界ザンギ祭 in 函館~

昨年の串焼き専門横丁に続くテーマ屋台。
今年は私達が長年温め続けてきた「函館ザンギ」専門横丁!
居酒屋、各国料理、街の惣菜店から6~7店舗が参加し、バラエティに富んだザンギを楽しんでいただきます。
もちろん各店ではザンギ以外の料理も多彩に用意するので、当日は是非お腹を空かしてお越しください。
ポールスターの駐車場が、ザンギの食べ比べが出来るビアガーデンと化します。

参加店 ※9/22情報追加
●函館麺厨房あじさい本店(jam妄想屋台スペシャルゲスト)

●マルテン
●LUNCH&DINING BAR 唄屋
●ジョリジェリフィッシュfromカリカリ
●lag lag(ラグラグ)


目玉コーナーその2
シースイーツ秋の特別編 『シューとプリンと魔法の王国』



jamプロデュース屋台村『港町銀座Z』

毎夏の恒例スイーツイベント『シースイーツハコダテ』の特別編として行われるこちら。
昨年、50mの行列を作ったシュークリーム祭にプリンを追加!
人気洋菓子店・カフェ・レストラン等に当日限定販売のオリジナルシューまたはプリンを作っていただき、まとめてドカンと販売。
いわばシュークリームとプリンだらけの専門ストアです!お遣いものにもぜひどうぞ。

□このコーナーのみ屋外ではなくポールスターB棟館内での開催となります。
販売は両日とも11時開始です。
商品がなくなり次第終了となりますので、お早めにお越しくださいませ。


参加店 ※9/22情報追加
●ミモザ(本通)
●カプリス(七飯町)
●ラ・ディーク(桔梗)
●チッチョパスティッチョ(石川町)&ひとつ風(杉並町)
●ロワジールホテル函館(若松町)
●ビストロHAKU(本通)
●cafe’ ジャンティ(北斗市)

●蕎麦処・お食事処 わらや(北斗市)


さらに!
jam函館 Presents 『妄想屋台2011』

jamプロデュース屋台村『港町銀座Z』

一昨年は「まるきん焼そば×小いけのカレー焼きそば」と「大門かしらやのやきとり弁当・タレ」、昨年は「麺厨房あじさい、麺つるつる亭等のチャーシュー串」等のウルトラC級の妄想メニューを開発・販売した『妄想屋台』今年もやります!

今年の妄想屋台は「部屋着カフェ」
美少女が部屋着でお出迎え♪
「彼女の家で呑む」感覚でお越し下さい。

・メニュー
うめたんたん。
たこさん目玉焼き
チョコバナナ
ごっくんカルピス
etc

そのお隣では「照英が泣きながら、川越シェフがドヤ顔で作るお面bar」も出店
いろいろなカクテルやビールなどを揃えてお待ちしております!

酒場コーナー助っ人
●凸凹(デコボコ)


函館パン研究会主催 パン研市場

昨年、道南のパン好きを熱狂させ失神寸前に追い込んだパン屋台が再び登場。
四六時中旨いパン作りに没頭し続け、生涯パンの道に生きる
生粋の職人集団「函館焼きたてパン研究会」が総力戦で挑みます。

参加店 ※9/22情報追加
●神戸こむぎ館
●ぼんぱん
こすもす
●フレッシュベークヨシダ
●ル・レーヴ
四つ葉のレシピ


ダブルネームの爆笑モノマネLIVE
他、各種ステージイベントも

特設ステージでは、先日ゴールデンで放送された特番「お笑い芸人 歌がうまい王座決定戦スペシャル」トーナメントで優勝した人気モノマネコンビ・ダブルネームの爆笑ステージを開催!
上手過ぎて面白いEXILE、福山雅治、チャゲ&飛鳥等のモノマネが炸裂いたします。
【9/23 1回目13時~/2回目15時~】

その他、地元ミュージシャン、バンド、ダンスチーム等のパフォーマンスもあり。出演陣は近日発表します。

また駄菓子屋や縁日など、お子様も楽しめるコーナーも充実しおりますので、
ご家族揃ってどうぞ!


館内では「ゴパン」や「お風呂テレビ」等が当たる4周年記念スペシャル抽選会!

4周年セール期間中である(2011年)9/17(土)~9/25(日)にポールスター各店で3,000円以上の買い物をすると、その際のレシートで抽選会にチャレンジ!(3,000円ごとにワンチャンス)家電量販店で軒並み品薄になっている超人気ベーカリーマシン「ゴパン」や最新お風呂テレビ、ニンテンドー3DS、i-pod nano、温泉宿泊ペアチケット等、豪華景品が当たるチャンスです。(抽選会は9/23~25の3日間)

jam函館プロデュース屋台村 港町銀座Z

■日時/9月23日(金)・24日(土)10:00~16:00
■会場/ポールスターショッピングセンターC棟駐車場
(『シースイーツ秋の特別編』のみB棟館内イベントスペースで開催)

参加店情報を含む最新情報は随時こちらのブログにて更新いたします。

 

ヤバイほど本気。最近和食店を開いた新進気鋭の料理人は、筋金入りの「こびとづかん」コレクターだった!!(ハコイチマルヒ)

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さる8月10日、函館市梁川町のネオン街。
その路地裏の一角にオープンした和食処『笑食同源 久我』

「笑みがこぼれるカジュアル和食」をテーマにした料理を提供する、
客席数12席の小さな料理屋です。寿司やお造りの他、
和風仕立ての銘柄鶏や鮮魚の焼き物、酒肴等を丁寧に調理してくれます。

 

で、こちらの店を切り盛りするのがオーナー兼料理人・久我悦郎さん(34歳・独身)。
料理学校を卒業後、札幌の有名海鮮料理屋や函館のホテルレストランなどで技術を磨き、
このたび晴れて独立。真っ当で確かな料理の腕と、聞き上手で人当たりのいい性格で、
早くも常連客を掴んでいるようです。

 

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驚愕!!あのベーカリーで評判のドイツパン。使用している塩には湯川の老舗温泉銭湯の成分が入っていた!(ハコイチマルヒ)

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函館市本町の焼きたてパン研究所『神戸こむぎ館』は、
妥協を許さない職人気質の仕事から生まれる、
季節に合わせたアグレッシブな商品開発と、
ことある毎にファンに還元するサービスで人気のベーカリー。
もちろん、パンを作る上での材料の選別にも厳格ですが、
自店のパンの質を向上させる素材が見つかれば積極的に取り入れる柔軟さも
『神戸こむぎ館』の特長でもあります。

 

実は同店、2ヶ月ほど前からドイツパンとデニッシュに使用する塩を、
「温塩」(おんしお)なる聞き慣れない食塩に全て切り替えました。
精製塩に特殊な製法で温泉成分をコーティングした新しい塩で、
温泉は函館湯の川・日乃出湯の温泉水を使用。
調味料としてかなり活躍が期待出来るクオリティの改質食塩、のこと。

 

……え?
今、あぶなく受け流しそうになりましたが、
ゆ、湯の川の日乃出湯!?
日乃出湯って、函館市営熱帯植物園の真向かいにあるあの銭湯?

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