7/20発行のjam8月号で情報公開し、
早くも話題沸騰中のインド料理専門店『ambika』(アンビカ)が
7月26日にいよいよオープンいたしました。
場所は本町・中央病院と「サンクス」の間の路地を入ってすぐ。
Archive for the ‘中華・アジア・エスニック’ Category
インド人シェフの超本格派インド料理!酒肴も豊富なのでバル呑みも出来ます。
怪奇!!『ボーコーソー』がいまだに休業中。一体彼らの身に何が!?その真相に迫る。
jam誌面でも準レギュラー的な頻度で登場していただいている
タイ料理・中国料理専門店『ボーコーソー』
同店のことをある程度知ってる方なら把握済かもしれませんが、コチラの店は毎年2月上旬から3月上旬まで、食材や店の装飾物の仕入れ・料理開発・息抜き等を理由にタイへ旅に出るんです。
で、3月に入って早々に気持ちを新たに営業を再開するのがお約束。
つまり同店にとっての新年は3月から、だったりします。
さて今年も3月3日からの営業再開が事前にアナウンスされていたので、タイの旅の土産話でも訊こうと思ってお邪魔してみると、なんか扉に張り紙が。
「休業中の水道管破裂および周辺設備の故障により、営業再開は現在未定」
マジスか…
クリエイティブ中華「UZIHAN」の新ランチ、食べてきました!

もうご存知の方も多いかと思いますが、11月22日より『CHINESE KITCHEN UZIHAN』のランチタイムが始まりました。
ランチだけの精鋭メニューは以下の3つ。
■中華客飯 1,050円(小中華そば(醤油味)、ウーロン茶、ミニデザート、本日の小菜付)
詳細:週替わりのまかないご飯が主役
■中華弁当 1,500円※数量限定(本日のスープ、ウーロン茶、ミニデザート付)
詳細:おすすめを少しづつお弁当仕立に。
■お昼のミニコース 2,500円※数量限定 5名様以上要予約
詳細:お昼を優雅に過ごしたい方に。
で、この中で食べて来たのはコチラ。
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『韓国酒房 ビビンバ小屋』移転リニューアル報告!

「函館の元気な飲食店ランキング」と言うものがあれば、必ずや上位に入るであろうと思う、ノリノリのアニョハセヨ店「ビビンバ小屋」が11月10日、富岡町より美原に移転。
今までなかった座敷や個室、掘りごたつ席を携え、より使いやすく、より楽しく、よりコマプスムニダなお店となりハムニダ!(もはや「小屋」ではないぞ~)
移転して、一番のポイントとなるのは、これまで最大で(そして、店を貸切にして)20名程度だった1グループでの収容数が、移転後はゆったりめだと30名位、それぞれが気合いを携えガッツを持ってすれば40名程度までが入れるようになった事。
(もちろん、店は貸切にせず、フリーのお客さんが無念を味わう事もなく。)
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