jam3月号の誌面にて、店主の前掛けの中でお知らせした通り、地酒・本格焼酎の店としてお馴染みの『田たちか屋』がこのたびプチリニューアル！
改装工事のため2月24日からお休みしていましたが、3月4日に営業を再開しましたのでご報告いたします。
写真はその再開当夜の模様。

一見外観の雰囲気は変わりませんが、実は入口が右側にズレました。
その理由は…

店の最前部（つまり入口の横）に焼き場が出来ました。
これは外から覗いた状態。歩道からガラス越しに焼き場が見えます。
このスペースを確保したことにより、焼き物（特に串物）の料理がグンと増えることになります。

さて、中へ。
これまでのカウンター席の雰囲気を保ちながら改造。
まずは壁際の棚を増築し、カウンターに座ると、真正面には常に気になる銘柄が置かれているという塩梅。
テーブルもカーブがなくなり、直線に。それにより少々ゆとりが出来て、座れる人数も増。
またカウンター越しにあった倉庫（主に酒の所蔵に使用していたスペース）を取っ払い、奥の座敷席まで見通しがよくなりました。たまに『吉田類の酒場放浪記』が流れている棚上のテレビは健在。

写真にはないですが、厨房もグンと広がりました。
ホントのことを言うと、これが今回のプチリニューアルの大きな目的。
今までの厨房はお世辞にもゆとりのあるスペースとは言えず、調理にも何かと制限がありました。
そこで今回の改装により、料理の幅がググッと増えるって寸法です。

さぁ、この週末。さっそく「ちびっと」改装した同店を確認すべく、足を運んでみてください。
お察しの通り、休業期間中にレアな酒をちゃんと仕入れてますので要チェック。

田（ヤマタ）たちか屋
■住所／北海道函館市本町32-4
■電話／0138-53-6461
■営業時間／18:30～翌2:00LO
■休／不定休
■P無
■カード不可

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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。