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厳選された食材を使用し、『期間限定ラーメン』を次々と開発してくれる美原のラーメン屋さん『麺 つるつる亭』。
jam7月号をご覧になった方はもうご存じかと思いますが、『Rosso ＃16』（ロッソ）という、まるでパスタな様なラーメンが7/15までの限定で食べることが出来るのです。
んも～気になって気になって、さっそく食べてきました！
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『Rosso ＃16』（ロッソ） 800円
名前も見た目もイタリアン！素敵☆
牛骨スープに、デュラム小麦と道産小麦をブレンドした特製の麺。（これがまた、太めで歯ごたえもイイんですよぉ）
上にはホールトマトとバジル、黒く見えるのは揚げたタマネギ。
そこにチャーシューとほうれん草入り。
トマトと牛骨スープが良い感じに混ざって、スープパスタみたい！
と、思いきや。
さすがはこだわりラーメンのお店。
しっかりと「ラーメン」でした★
トマトとバジルな風味が好きな方や、あっさりしたいけど、ラーメン食べたい！って方におすすめです。
牛骨のスープとトマトの酸味って合うんだなぁ。
函館ではまず、お目にかかれないメニュー。
しかも期間限定品！（急げ！）
7月15日（水）までです。
※↑大事なのでもう一回書いておきました。
ちなみに、7月3日（金）～7月15日（水）には、『臥牛ラーメン』が登場。
こちらも、人気メニューです。
未食の方は是非！
詳しくは、jam7月号をご覧くださいな～。
■麺 つるつる亭
■住所／函館市美原2-5-6
■営業／11:30～20:45※平日14:30～17:30中休み
■定休／木曜日
■P有
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。