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jamの作業も一段落した時期に、社員全員で“打ち上げ”があります。
超貧乏な僕にとって、ご馳走にありつける貴重なイベントなんです、ハイ。
今回のお店は、本町の『きりんじ』さん。鉄板焼きをメインに、新鮮な魚介類・野菜を味わえるお店です。
こちらの店長・森さんの実家は養豚場。だからお店で提供している豚肉の品質は折り紙つき！
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どうですコレ！
上ノ国産の豚ロースを数日熟成させ、余分な油などを切り取るなど、手間暇かけて仕上げています。
さて、宴会コースはと言うと、まずはビールで乾杯！
飲み放題に生ビールは含まれていませんでしたが、店長さんの粋な計らいで生ビールでスタート。
通常は『キリンクラシックラガー』です。
まずはお刺身。こちらも上ノ国産の上質なもので、店主の親戚が経営する水産会社から仕入れた抜群の素材。
続いて出し巻き卵。『スズキの卵』を使用し、甘めの味付けが印象的です。
オードブル。唐揚げ・ポテトフライ・枝豆・コロッケと、ビールにはこういうのが嬉しいですよね。
さっぱりと豚しゃぶサラダ。甘味のある豚肉が野菜と合います。
甘辛ソースが酒を一層美味しくしてくれるチャーシュー。
〆にはキムチチャーハン。
まだまだデザートなどを出してくれましたよ。
写真はありません…スミマセン（涙）
店内はカウンター・座敷・掘りごたつ席と3つに分かれていますが、個人的にオススメなのは奥に設けられたダウンライトの掘りごたつ席。
デート・女子会などに最適です。
僕的には、イエロー・モンキーのライブDVDが流れていたのがツボでしたね。
凄くファンだったので…
店長さんも好きらしく、今度ゆっくり語り合いたいと思います♪
店長の森さん、ご馳走様でした！
鉄板居酒屋 きりんじ
■住所／函館市本町16-1
■電話／0138-87-0061
■営業／17:30～23:00
■定休／日曜日
■P有（店舗脇に2～3台）
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。