11月20日発売のjam函館12月号にて
『X’mas Dinner Guide』という特集があるのです。
聖夜に素敵なディナーをご提案！
もちろん、クリスマスだけではなく
記念日・イベントなんかにも使える切り札ガイド。
そこで今回は、ハコイチスタッフ達がjamスタッフを逆取材してきました！
と、いうかW取材？
この特集の取材風景を取材してみたのです。
どんな特集になるの？
どんなお店が出るの？
一足先にこっそり教えちゃいます！
↓下をクリック！↓
ILLUSION（イリュージョン）
明るくて暖かい雰囲気の店内。
お店の方は真剣にオードブルの準備中です。
カウンター越しに料理をしているところが間近で見れるんですよ。
カメラのスタンバイもOK！
なぜかノダケンが余裕ある表情でピース…。
クリスマスディナーオードブルの撮影です。
限定20組で予約受付中らしいですよ。
盛り付けもとってもキレイで、よけいに食欲がそそられます。
やっぱりお料理って、味だけじゃなく見た目も大事ですよね！
壁紙からインテリアまで、クリスマスや特別な夜にぴったりなお店でした。
本格的なフレンチを気軽に楽しみたい時にいいですね。
2枚目の写真に写っているんですが、壁にメダルが飾ってありますよね？
シェフはどうやらすごい経歴の持ち主みたいですよ！
詳しくは本誌にて！！
ILLUSION（イリュージョン）
●0138-40-3588
●函館市白鳥町17-14
●11:00～14:00・17:00～23:00
●水曜休（祝日の場合は営業）
●P有
入念な打ち合わせ後のお料理待ちです、ハイ。
別にサボっている訳ではないのです。
なんだかジュースも美味しそう…。
まだ待ってます。
別に手持ちぶさたな訳ではございません。
え～、コレは来るべき時に備えて写真の色を調整してます、あくび嬢。
真剣な表情のあくび嬢を見るのはそれなりに貴重ではあります。
はぁ～、それにしても、厨房から漂ってくる料理の香りに、おなかがぐぅぐぅ。
南半球に位置するオーストラリアのクリスマスは真夏。
『A』のディナーコースももしかしたら、
夏のクリスマスのテイストを盛り込んでなんかいたりして。
暖かい室内でキリッと冷えたビールが旨いように、
寒そうな外の風景を眺めながらオーストラリア気分を
ちょっとだけ味わえるこの店のディナーで彼女を喜ばせましょう。
grill&dining A
●0138-53-7300
●函館市千代台町17-2
●11:30～14:30（14:00LO）・17:30～23:00（22:30LO）
●火曜休
●カード可
●P有
実は私も何度か訪れたことがあるこちらのお店。
このアットホームなお店の空気は、シェフが女性だからっていうのもあるのかも。
さっそく撮影用にお料理を並べています。
今撮影しているのは、ディナーではない普段のメニュー。
青いお皿のは『お子様ランチ』。
ハンバーグとグラタンとポテトと…大人でも食べたくなっちゃう。
オードブルにはフランスパンも付いてきます。
人気のコパン特性バターも入っているのでオススメ！
4名様用と2名様用の2種類があるから少人数のパーティーにも対応。
ちなみに男性の方が予約すると……続きはjamでね。
住宅街の中にあるけれど、電柱に看板があったから迷わずに行けると思います。
なんだか優しい時間が流れている、ゆったりとしたお店でした。
カップルはもちろん、幅広い年齢層の方達でも行けますね。
ディナーにピッタリなんですが、ランチにも是非！
Bistorot COPAIN（ビストロ コパン）
●0138-46-7530
●函館市赤川1-7-10
●11:00～15:00LO・17:30～20:30LO
●水曜休（12/25は営業）
●P有
撮影の配置準備中の1コマ。
撮影に使用するワインを片手にしばし雑談と、とっても和気藹々の中パッパッと配置してバシャバシャと手際よく撮影をしてました。
料理撮影でカメラのスピードライトとのタイミングとバッチリの本日の最高傑作でございます。
撮影中に何度かチャレンジしたんですけど、タイミングが合ったのはこの1枚のみって…。
タイミングを合わせて撮る撮影の難しさを痛感しましたが、よく撮れてるでしょコレ。
スタッフの方も気さくで明るい人たちで、撮影にも快く応じてくれたり気をつかってくれたりとたすかりました。
また、五稜郭公園に程近いロケーションにあるこちらは、ホテルのロビーを思わせる広々とした店内は、余裕を持ったテーブルの配置で周囲を気にせず食事を愉しむ事が出来て寛ぎは抜群。
気軽にのんびり食事をしたい方におすすめの印象のお店で、ランチ・カフェ・ディナーと用途に合わせて楽しめます。
Italian Food&Drink axis（アクシス）
●0138-56-5384
●函館市五稜郭町35-1 ホーム企画ビル1F
●9:30～・lunch 11:30～14:00・cafe 14:00～18:00・diner 18:00～20:30LO
●水曜休（12/24は営業）
●P有
まずは念入りに撮影前の打ち合わせ中。
こちらのお店は海辺にあってロケーション抜群！
店内はコの字型になっていて、中心には中庭が。
クリスマスにはそこにツリーがディスプレイされるんだって。
店内はもっと広いんだよ！
※くわしくはこちらを
料理風景を見学させてもらっちゃいました！
石窯でピザを焼くところです。
これだけ本格的なのに、カジュアルに楽しめる雰囲気のお店。
ディナーのお料理を撮影するところです。
実は、ピザはバイキング形式なんです！
てことは…ピザ食べ放題！？
写真でどう表現するんだろ…腕の見せ所ですね！
いいにおいがこっちまで漂ってくる…。
プライベートで来ようと心に決めました。
スタッフの方も気さくで明るい人たちでした。
撮影にも快く応じてくれて…ありがとうございました。
そして、やはりここのロケーションはオススメ。
夜の海や函館山も綺麗だろうなぁ。
ロマンチックな夜を演出してくれるでしょう。
けれど気張らずに行ける、そんな印象のお店です。
カップル・友達・家族、どんな時にでも気軽に楽しめそう！
Pizzeria Amorino（アモリーノ）
●0138-51-3338
●函館市宇賀浦町6-10
●11:00～22:30（22:00LO）
●無休
●P有
- 2009年10月号作成中につきスタッフ撮影
- jamスタッフが好きな飲食店をガチンコプレゼン。名付けて『好きです、あなたのそんなトコ』
- jamスタッフも大活躍！アフィーテ函館ブライダルフェアにお邪魔しました♪
- 開港150周年記念事業・スタッフ全体会議に行ってきた
- ハコイチリニューアル作業進行中！
※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。