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本日のランチは、jam10月号・新装開店でご紹介していた『麺屋 たん蔵』に行ってきました！
場所は美原・アドマーニの向かいです。
メニューを見ると、ランチタイムは14:00までと…。
着いたのは14:10頃…。おしいっ！！
ま、気を取り直してオーダーです。
黄金塩らー麺+ダブルチャーシュー増し（690円+300円）
塩はさっぱりした感じのスープ。
オールドスクールな函館塩ラーメンを、
今風にかなり優しくアレンジ。
ネギとワカメの風味が際だちます。
好みは分かれるかもしれませんが、かなりあっさり食べやすい。
バラと肩ロースのWチャーシューはトッピングです。
蔵出し醤油らー麺+ダブルチャーシュー増し（690円+300円）
醤油のコク味がきいてます。塩に比べると
けっこう濃い味ですが、チャッチャ系とは対局。
チャーシューの下には、炒めもやしが。
こちらもWチャーシュー。
店内はカウンターとテーブル席が2つほど。
こぢんまりとしていますが、店主はハキハキとしていて明るい人。
次は焼き味噌らー麺を食べてみたいなぁ。
ちなみに、11:00～14:00のランチタイムは30食限定で小麦めし（自家製浅漬け付）が付いてきますょ。
■麺屋 たん蔵
■住所／函館市美原4-7-23
■電話／0138-47-0930
■営業／11:00～21:00
■定休／無休
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。