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皆さん、残暑はいかがお過ごしですか？
暑がりのぼいどです。
当然、さんざん暑がってます。
今回は元町界隈に出かけたついでに、気になっていたお店に出撃です！
場所は函館山ロープウェイの山麓駅向かい。
「手打そば処・喫茶処 崚（りょう）」さんです。
お店は、民家を改造した感じで、ちょっと土足は気が引けます。
（ちゃんと、土足のままで上がって良い旨、書いてありますよ）
お店は、４人がけのテーブルが４脚、カウンター席が５席ほど、奥では器などの販売もしているスペースもあります。
実直な感じのご主人が対応してくれます。
テーブルやカウンターにはイチオシメニューとして「そばセット 850円」の写真が！
当然、こちらを注文してみます。
お蕎麦はそば粉100%の手打ちならではのコシが楽しめ、独特の長さと太さが特徴です。
つゆは軽い感じで、若干薄めですが、そばの味を楽しめます。
セット内容は、いなり寿司が２個、煮物に、小鉢がみっつ付きます！
今回は、酢の物、ポテトサラダ、昆布とおかかかの和えたもの（自信無し）でした。
全体的に（薄味好きのぼいどにはもってこいの）優しい味。
特にいなり寿司は作り置きした濃い味の状態ではなく、暖かかくてGOOD！
さて、最後にサービスでデザートを頂きました。
なんとこのデザート、そば湯で作ったかんてんに小豆（あん）を乗せたもの。
これは、なかなか他では味わえないでしょう！
ご主人のヘルシー＆材料にこだわった意気込みが感じられます。
手打そば処・喫茶処 崚（りょう）
北海道函館市青柳町8-15
0138-27-1438
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。