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はい、昨日のランチで御座います。
行って来たのは函館市昭和3-30-55にあります
函館唯一？の韓国系ラーメンのお店
もちろん、普通のラーメンもあります、が。
しかし、
僕のお薦めは、これら
まずは、みそチゲチャーシュー。
このみそ、実は1ヶ月かけた自家熟成なのです。
そしてコチジャンやキムチの辛み！
もやしと豚肉、キムチをコチジャンを炒め
それが麺とスープと絡むと…。
見た目、あまり変わりませんが
正油キムチ麺
チゲよりストレートな辛さとスープ
炒めてないキムチがのってます。
チゲラーメンのスープに浸して食すと…。。。
キムチチャーハン！
豚肉、もやし、キムチ等を炒めて
それをあっさりチャーハンにのせてます
この、チャーハンがあっさり！が決め手なんです！
単品でキムチを頼むのもおすすめ。
店内はカウンターと小上がりが2つの大きな店ではありませんが
たしか、小さいお子様が来るとバルーンアート？
風船で犬作ったりしてくれますのでお子様大歓迎のお店だと。
函館市昭和3-30-55
電話0138-46-5697
営業11:30～23:00
無休
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。