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楽天市場の肉加工食品部門を賑わせる噂の商品『松阪牛大トロフレーク』。
ある程度グルメ情報に精通する方であればもうお馴染みでしょう。
函館を代表する焼肉の名店『炭火焼肉 泉味亭』等を経営する会社が、楽天市場内に出店している『Do-foods本舗』による函館発信のオリジナル商品です。
数ヶ月前からあらゆるところでその「旨い！」「食べた方がいい！」等の噂が耳に入り、いてもたってもいられなかった我が編集部。
というわけで早速ワタシを含めて4名がネット注文しました。
1週間ほどで商品到着。
梱包を解くと…早速出てきました…本物の松阪牛を使用していることを証明する「松阪牛証明書」が同封されています。
証明書に示された固体識別番号、産地、格付け番号etc…
食べる前にまずは「本物感」をたっぷり噛みしめるのが正しい大人の嗜み。
商品は高級感のある瓶詰めになっています。
で、この中に冷凍フレーク状にした最高級の松阪牛が。
量は、どんぶりで大体5食分程度。
楽しみ方は至って簡単。
用意するのはアツアツの炊きたてごはん（ココなるべく炊きたてにこだわってください！）、刻みネギ。
できれば刻み海苔もあればなおベター。
フレークは、アツアツごはんの上にふりかけた瞬間、じんわり溶けていきます。
そこにわさび醤油をかけるのがオーソドックスな食べ方。
編集部ではわさび醤油の他にも色々試してみました。
カッコ内は相性を示します。
■柚子胡椒醤油（◎）
■練り梅わさび醤油（◎）
■生姜醤油（◎）
■焼肉ダレ＋ニンニク（△）
■和風だし醤油（○）
■味ぽん（△）
あくまで編集部スタッフの独断ですので、参考程度に。
一度食べたことがある方ならおわかりかもしれませんが、口の中に入れた瞬間の「溶けてなくなる感じ」は衝撃的です。
これも最高品質の肉だからこそなせるワザなのでしょう。
とにかく旨いという他の表現が見当たりません。
ガバガバ食えちゃいます。
脂っぽさが気になりやすい方は、ふりかけるフレークの量を少量に抑えた方がいいかもしれません。
ちなみにこちらの商品、多くのリクエストに応えて函館での店頭販売を開始しました。
『炭火焼肉 泉味亭』と、その真向かいにある系列店『黒豚しゃぶしゃぶ・すきやき ちり家』にて購入することができます。
詳細情報、ネット通販は以下より。
ぜひぜひ未体験の興奮が味わってください。
■通販サイト 楽天市場（またはDo-foods本舗で検索）
■アイ・リアライズカンパニー株式会社
■北海道函館市鍛治1丁目49-6
■0120-53-7677
■ai.riaraizu@apost.plala.or.jp
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。