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どぉも、おひさしブリーフ！
今どきダンディ坂野が好きなサゴンです。
・・・と、ダンディの話はまた今度にして、
最近「たい焼き」ブームだと思いませんか？
思いますよねー！思いますよねー！
朝市のたい焼き屋、本町の「たい夢」、
七飯町の「中村屋」、etc…
気になるお店はいっぱいですが、
今回スポットを当てましたのは・・・
朝市の新店「北菓り」（Hoccari）です。
「なぜここのたい焼きなのか？」というと、
いつか子門真人が歌っていたたい焼きのように
毎日まいにち鉄板の上で焼かれても
イヤになっちゃわない、たい焼きだからです。
↓えっと、つまり、続きはコチラ
イヤになっちゃわない理由【1】
〜たい焼きの生地〜
たい焼きの生地は2種類あります。
『もちもち たい焼き』
ここ数年でブームになりつつある、
ちまたで“白たい焼き”と呼ばれる部類。
このモチモチは、お餅系のモチモチで、
生地がモチ〜〜〜ッと伸びます。
『ハネ付 たい焼き』
こんがり焼けた薄皮たい焼き。まぁ香ばしいこと。
卵をふんだんに使った生地はリッチな味わい。
食感はサクサク。パリパリじゃなくてサクサクッ！
ハネはもはやゴーフレットです。
イヤになっちゃわない理由【2】
〜中身のバリエーション〜
中身の“あん”は、現在のレギュラーは3種類。
●ほくほくな『粒あん』
●バニラビーンズ最高！な『クリーム』
●クリームチーズみたいな『チーズ』
※他、気まぐれに現れる新メニューもあり。
と、いうわけで、
この生地と中身の組み合わせで
いかようにも味を楽しめるたい焼きでした。
新感覚のたい焼きに、すっかり骨ヌキです。
たい焼きだけに、骨はヌキ！！
（*´∀｀*）ｱﾊﾊｰ
・・・・・・。
お後がよろしくないようなので、これにて。。
続きは誌面で！（jam函館10月号「おやつ物語」）
たいやき茶屋 北菓り Hoccari
■函館市若松町11-10（函館朝市内）
■0138-84-1998
■10:00〜19:00
■火曜定休
■カード不可
※「大安」の日は粒あんたい焼きが一匹100円！
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。