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どぉも、のだめ大好きサゴンです。
アニメ？ドラマ？ノンノン、原作が一番デス！
さて、本題に入りますが、
湯川の喫茶店『COFFEE ポーム』さんから
アップルパイを頂きました！！
ありがとうございまーす(ノд<。)゜。
写真の奥に映ってるのはアングレーズソース。
簡単にいうとカスタード味のソースです。
このアップルパイ、ポイントは
“酸×甘”です。
甘さ控えめにコンポートしたリンゴの酸味と、
それを包み込むソースのまろやかな甘み。
このハーモニーが愉しめるところが好き。
シナモンもふわっと香るのよぅ。
ママさんは昔、調理師専門学校に通っていて、
もともと「ケーキの店をやりたい！」と
この喫茶店を始めたくらいなので、
手作りスイーツが大大大の得意なんです。
看板メニューのアップルパイの他にも、
「今週のケーキ」もﾑﾌﾌ♪です。
ちょっとした手土産にもベリーグゥ。
事前に電話をしておけば、
時間に合わせて焼いておいてくれます。
余談ですが、中に一緒に入っていた手紙に、
「オーブンで温めて食べるとおいしいよ！」
と書いてあったでしたので、さっそく
魚焼きグリルで・・・
だって会社にオーブンないですよ orz
でも、ふだん魚は焼かないので臭いは大丈夫。。
ちなみにお店で食べるとこんなカンジ。
単品400円、コーヒーセット680円です。
COFFEE ポーム
函館市深堀町31-54
0138-54-6901
営／11:30〜19:00
定休／無休
提携P有 カード不可
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。