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まいど！不惑の42歳、兄です。
春ですね。もう花見はしましたか？
さて、本町の人気カフェ＆レストラン＆バー『Flash Flash』
「毎年恒例の春の新メニューが出来ました！」の一報を受けて、
早速お邪魔しました。
結論から言いますと、今回もかなり気合い入ってます。
新メニューの特徴は、和・洋のこだわりなく
「おいしいと思うもの」を、フラフラスタイルにアレンジして
提供してくれるところ。何品かご紹介しましょう。
帆立のムニエル 野菜のクリームソース ￥880
道産帆立貝柱のムニエルを、色鮮やかな野菜達をトッピングした
クリームソースで頂く一品。
生ハムと焼き茄子の冷菜 ￥580
さっぱりながらもコク深い味わいが好相性なオリジナルの創作メニュー。
出汁茶漬け（漬物付き） ￥580
「フラフラでお茶漬け？」と言うなかれ。いいダシ出てます。
明太子・鮭・梅があり。飲んだ後の〆に最適な一品。
やみつきごぼうチップス トマトソース添え ￥480
スナック感覚で楽しめる手作りのチップス。
シンプルだけど、まさに「やみつき」になります。
と、こんな具合。バリバリの和食でも、フラフラの手にかかると
店の雰囲気にマッチした一品になるから不思議。
お試しの価値大いにありですよ。
■Flash Flash（フラッシュ フラッシュ）
■住所／北海道函館市本町32-9
■電話／0138-56-9900
■営業／11:30～翌4:00
■定休／木曜休
■P有
■カード不可
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。