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どうですコレ！
肉を鉄板の上で焼き上げた肉にブランデーをサッとかけて、立ちこめる香ばしい匂い…
想像するだけでたまりませんよね？
実はコチラ、本町界隈で『ステーキ食べながら呑める店』として定着しつつある『笑う門』に訪れた際の一コマなのですが、その時に美味しそうなニュースを聞いたのでブログにてお知らせしたいと思います、ハイ。
それは…シェフから発せられた一言
「今度さぁ、オージービーフの350gステーキを始めるんだよね」
…マジッスか！
ステーキと言えば150g前後が一般的なのに、その2.5倍！
と言うわけで、シェフの多忙なスケジュールを割いてもらい、早速作ってもらいました～！
『がっつりビーフステーキ』（1,974円）
牛ロースの肉塊から手作業でカットし、摺り下ろした玉葱を塗って熟成させるといった下処理をした後、鉄板で一気に焼き上げた一品。肉汁を含んだ赤身の色も綺麗ですよね！
今夜、熱々の湯気と格闘しながら口に頬張り、キンキンに冷えた生ビールで一気に流し込む…なんて楽しみ方は如何でしょうか？
ランチでは日替わりでボリューム満点の肉食系メニューがありますので、
下見感覚で足を運んでみるのもアリ！他メニューはコチラからご覧下さい。
ではでは、素敵な週末を楽しんで下さい。また来週～♪
ステーキ居酒家 笑う門
■住所／北海道函館市本町32-27 1F
■電話／0138-32-2900
■営業／11:30～15:00（14:00LO）・17:00～23:00（22:00LO）※ランチは月・金休業
■定休／日曜日
■P無
■カード不可
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※このエントリーは「函館情報市場『ハコイチ！』」が行っています。