またまた気にナルお店を発見！洋風たこやきとエスプレッソのコラボ？

どうもっ！2010年の目標は『大人の男』な島澤でございます。
皆様、今年もよろしくです！
先日、編集部のボス・フィ編集長からの指令で、湯倉神社近くのあるお店に突撃取材をして来ました！

それがコチラ！

『洋風たこやき＆エスプレッソ　il vento』（イルベント）

思わず目を疑ってしまう洋風たこやきとエスプレッソのコラボレーション。
好奇心旺盛な僕には、居ても立ってもいられないネーミングです。

店内はカフェのような雰囲気ですが、お客さんの近くで調理をするオープンキッチンのスタイル。
スタッフのカズキさんが一生懸命作業をしていますが、ちょっと失礼して焼き台を拝見…

オォ～！美味しそうですね。しかしコチラは洋風たこ焼き。
そこで「ドコが洋風なんですか？」と聞くとガス台の下から何やら出してくれました。

これが味の要となる生地。
通常では小麦粉などとダシを合わせますが、コチラは野菜などをコトコト煮込んで旨味をギュッと閉じ込めたブイヨンを使っています。
うっすらオレンジ色ですね。
色々と説明を聞いているうちにアッとう間に完成！！！

『洋風たこやき（8個）』　300円

やっぱり気になるのが上にかかっている三色マヨネーズ。
赤…パプリカ＆マヨネーズ
白…普通のマヨね－ズ
緑…パセリ＆マヨネーズ
そして、青のりではなくパセリがかかっています。

最近の大手たこ焼きチェーン店ではカリッとした生地が主流ですが、コチラはフワッ＆モチッとした優しい口当たり。
そして、ソースも濃い口ではなくアッサリしているので、8個食べてもヘビーな感じはしません。
ちなみにソースはある秘密が隠されているらしく、強いて言えるのは一般的な物より甘めです。

そして、もう一つ主力商品のコーヒーは、ジャマイカ産のブルーマウンテン。
通常の物より10倍くらいのお値段らしく、店内で焙煎から豆挽きまで行っているこだわりっぷり。

非常に深みのある濃い香り。
一粒一粒が大きいですね。『我こそはコーヒー通』と豪語する方はお試しアレ。

「隠れた人気商品はそばアイスなんですよ」とスタッフのトモカさん。
知内の人気そば屋『清八』の自家製アイスを、市内で唯一味わう事が出来るとのこと。
早速一口…ケーキのようにしっとり、続いて蕎麦粉の香ばしい味が口いっぱいに広がります。
以前、コチラでも紹介されていましたね。

（左）看板娘のトモカさん・（右）焼き台担当・カズキさん

実は戸倉町・フレスポの駐車場でも販売してます！赤いワーゲンバスが目印ですよ。
ちなみに車のカスタムを担当したのは、市内のワーゲンファン達の兄貴『ジャパトレさん』。
買い物帰りにおやつ感覚でどうぞ♪

洋風たこやき＆エスプレッソ　il vento（イルヴェント）
■住所／北海道函館市湯川町2-27-27
■電話／57-2662
■営業／10:00～19:00
■定休／不定休
■P無 P有（2009/1/11更新）

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